홍삼 만드는 법, 홍삼 먹는 법, 홍삼 가격, 인삼과 홍삼 효능 비교를 한 번에 알아보세요. 건강에 좋은 홍삼, 제대로 알고 먹기 위한 정보글입니다1. 홍삼 만드는 법, 가공 과정이 효능을 결정합니다 홍삼은 생인삼을 증기와 열을 이용해 가공한 것으로, 단순한 ‘말린 인삼’이 아닙니다. 홍삼은 전통적으로 정성스럽게 제조되어야 효능이 제대로 살아납니다. 기본적인 홍삼 제조 과정은 아래와 같습니다.● 1단계: 생인삼 수확 인삼은 보통 6년 근을 사용하며, 수확된 후 즉시 세척 과정을 거칩니다.● 2단계: 증기 가공 깨끗하게 손질된 인삼은 90100도의 증기로 약 23시간 찌는 과정을 거칩니다. 이 과정을 통해 사포닌 등 유효 성분이 농축되며, 인삼이 붉은색으로 변하게 됩니다. 이때 발생하는 색 변화가 '홍삼..
